Toprecept.nl

Home Receptenzoeker

Met kippenlevertjes gevulde uien

Aantal personen: 4

Ingrediënten

4 grote uien
300 gr kippenlevertjes
1 kopje gekookte rijst
8 plakjes ontbijtspek
1 ei
20 gr boter
zout, peper

Bereiden

Breng de kippenlevertjes in ruim water aan de kook, spoel ze onder de
kraan af en laat ze uitlekken.
Kook de uien 15 minuten in water en zout.
Snijd de kapjes van de uien en hol ze uit.
Verwarm de boter in een koekenpan en bak de levertjes hierin.
Voeg de uiresten, de rijst en het losgeklopte ei toe, breng het mengsel op
smaak met peper en zout en vul de uien hiermee.
Verdeel het spek over de uien en zet ze in een ingevette ovenschotel.
Zet de schotel 15 minuten in de op 200°C voorverwarmde oven.
Serveer met sla en aardappelpuree.

Bron/inzender: Astrid

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter




Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Kip met sinaasappel en koriander
Ratatouille met kip
Kip Stroganoff
Kip tandoori I
Hot chickenstick met pinda-kokossaus

Toprecept

Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes